上吉燒肉的堅持
上吉燒肉每天都有不一樣的隱藏菜單,不定時更換,不一定每天每種肉品都有,依照當天進來的日本和牛肉油花分布是否切的出「正港」的部位肉,數量有限,趕緊來電詢問!

目前分類:上吉燒肉專屬介紹 (18)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

感謝大眾的喜愛與指教,最注重服務以及消費者感受的上吉燒肉,在Google評論擁有平均4.9顆星高評價,本月初公告即將推出中午用餐後,便頻頻收穫熱情的詢問,接下來的上吉將會有三種時段的營運模式,讓老朋友、新朋友都能選擇適合自己的用餐方式!

329662174_1660204544432500_3284410256313859160_n

午間套餐日

每週三、四、六、日限定超值服務,在晚間人均消2000元的上吉,在中午時段推出880元起午間套餐,有飯、有湯還有五樣肉品選擇,其中的肉品便涵蓋有上吉的經典品項:鹽蔥牛舌、外橫隔膜、美國牛小排、霜降豬等特選肉品,除了基本搭配,還可依照個人喜好做食材加價升級,上午絞盡腦汁的上班族、或者過五不食的新世代朋友,中午就能享受到的優質美味,詳細菜單請看下方

202302 中午菜單-更新02背面

當然,如果在享受的選擇有著特立獨行的風格,亦或是熟悉上吉的老朋友想自由選配,上吉也歡迎在週三、四、六、日中午來到店內體驗有別於夜晚情致的上吉

翻玩上吉特別饗宴

每週五限定高奢饗宴,讓你身在上吉卻又與上吉純燒烤有所區別,取上吉店內招牌食材,在料理技巧上做變化,以先附、一品料理、燒肉、壽喜燒、茶漬飯、汁物、搭餐調酒等料理呈現的全新套餐,定價3,980元:享有2道前菜、9道主菜、1道甜點,並搭配6杯料理相應的調酒;承襲傳統日式燒肉與創新碰撞,由上吉料理長伊東涼,與調酒師以及多位VIP耗時一年帶來的全新味蕾體驗!

VIP菜單-v13

無論是喜愛嘗試Fine dining的饕客,上吉的老朋友,或者重視儀式感的情侶,歡迎預約週五的美好午休時光,開啟優雅的週末假期!

晚餐菜單單點

維持上吉燒肉一貫特色,以真摯的心為大家呈現美好的燒肉體驗,秉持服務客製化的精神,晚餐時段主打和牛燒肉盛合,現場服務人員能夠依照您喜愛的口感、油花分佈向您推薦適合的燒肉部位,就算是初次見面也不用擔心!透過選肉、刀工、醃製、調味,上吉燒肉為您展現燒肉具深度、難度之本色,再由專業代烤師傅在您眼前將肉類等新鮮食材置於火上直接燒製。以走入人心的貼心服務,「款待重要的人」一直是上吉首重信念,只為讓您留下難忘的體驗!


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉Line▸ https://lin.ee/vjk867s

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每一家燒肉店都會有店內專屬的味道,無論是醃肉的調料、燒炙後的建議蘸醬,除了食材的新鮮與原滋味之外,醬汁,一定是決定食物味道的重要大將!讓食物能展現出千變萬化的豐富滋味!

上吉燒肉日式獨家純釀秘制鹽味沾醬

自開店的準備期間,上吉來自日本北海道的料理長便開始為各種肉品研發調料,現在已研製有超過20多種調味,其中能夠搭配雞肉、豬肉以及海鮮的特製鹽味沾醬,以日本燒酒作為基底,加入了澳洲海鹽以及黑胡椒、白芝麻等等佐料後,等待酒精揮發的熬煮,慢慢製成了液態鹽,運用鹽味來豐富食材,其口味溫醇但不死鹹,是海鮮與豬雞肉的絕佳搭配

想在家裡就能擁有上吉的味道?日式純釀秘製鹽味沾醬👉https://reurl.cc/AKzXyY 值得入手!


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉Line▸ https://lin.ee/vjk867s

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

位於台北市大安區延吉商圈的上吉燒肉,主推牛肉盛合,少量多樣選擇,不管是日本和牛、澳洲和牛,或者美國牛,都能跨區讓客人自選部位,份量上也選擇2-3片,製作客製化拼盤,如果你是第一次到訪的客人,盛合式的點餐可以讓你了解喜愛的部位;若你已經來訪多次,盛合點餐能讓你直接吃到想吃的各種選擇。

上吉燒肉和牛盛合

多種部位的盛合上桌之後,我們的專業燒烤師傅也會依照你所選擇的部位給予建議的熟度以及吃法,例如油汁充沛的日本和牛夢幻牛小排搭配巴西海鹽研磨的鹽盤,再加上些許芥末,微嗆的芥末中和了油脂的膩味;抑或經過上吉獨門醃醬調味處理過的外橫隔膜,靠近內臟肉感十足,師傅建議5-7分的熟度,盛盤後醃醬馥郁的香氣與肉汁交織的香氣,一口咬下那既厚實又軟嫩的肉感,啊!簡直是欲罷不能呀~

全程專人代烤以及桌邊服務,無論你是多人用餐,希望專心聊天,或者獨自享用美食,上吉都希望為你帶來最高品質的服務!

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉Line▸ https://lin.ee/vjk867s

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

老闆要你找間餐廳讓同事聚餐聯絡感情?還是主管說要部門聚餐加深團隊合作默契?

上吉燒肉開放10人以上30人以下包場預約

想要找一間餐廳集合雙方的親友向心愛的女孩求婚?

需要一個地方將許久不見的同學召集起來敘舊?

三代同堂的家族想找個地方共享天倫?

如果你正在尋找十人以上能夠用餐的地點,上吉開放一個月前的包場預約囉!

上吉燒肉,位在台北市熱鬧的東區,自下午五點營業至晚間11點的日式燒肉店,店內有多位專業代烤師傅為你處理日本A5和牛及澳洲M9+和牛,若你不知道該怎麼選擇和牛,也可以將你偏好的口感和店員討論,進而推薦您合適的部位,不想吃太多的夜晚時段,還能將每個部位組合成牛肉盛合,除了和牛燒肉之外,不吃牛的朋友也可以選擇雞肉與豬肉,素食者也有特製沙拉、上吉小菜等選項,店內還有提供各式各樣的日本酒、啤酒,讓你吃得好,還能喝得盡興,是能讓你與同事、朋友聯絡感情的好地方,紓解整日的緊張心情。如有10人以上,30人以下的餐敘詢問,歡迎您一個月前來電 / 私訊詢問👉https://m.me/jokichi.yakiniku

上吉燒肉為您提供頂極的和牛、顧客至上的客製服務,專業職人的桌邊代烤,希望為您最高品質的和牛饗宴。

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉Line▸ https://lin.ee/vjk867s

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

料理人們最常需要料理的主流食材「肉品」,如何讓肉品呈現濃郁美味、滋味豐富令饕客垂涎三尺、欲罷不能呢?調味、醬汁就很重要啦!

上吉料理長精心研製,燒肉的靈魂-燒肉醬

除了至關重要的醬汁靈魂,烤製焦脆金黃的過程當然也不得馬虎,完美鎖住肉汁的秘訣,需要確認烤網是否已預熱,每塊肉片都不盡相同,大且厚的牛排需要長時間低溫慢烤;小而薄的肉片則是短時間高溫快烤,不只是人需要因材施教,肉片也是呀!

在上吉炙燒過的燒肉,除了原汁原味吃進肉品本身的肉汁焦香之外,沾上料理長精心研製的燒肉醬,使用紅酒搭配多種水果熬煮而成,讓入口的肉片帶著豐富的層次感,鼻息之間能微微的品到些許果香,尾韻味甜回甘!


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉Line▸ https://lin.ee/vjk867s

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

合格的燒肉便當應該具備什麼呢?讓人一吃再吃,吃完還會想再來購買的燒肉便當,究竟應該有什麼特質呢?上吉燒肉研發多款燒肉便當,這過程中還經歷過各種的內部的試吃、考驗,最終訂出除了主菜以外,還搭配上營養豐富的多種配菜,希望在這個四方盒裡,大家能吃到來自上吉燒肉的滿滿心意!

然而能夠提高燒肉便當的美味秘訣究竟是什麼呢?經過內部的反應,料理長反覆研究熬製出搭配燒肉便當的美味醬汁!這麼厲害的醬汁,和現場內用的烤肉將可是完完全全的不同呢!如果你是上吉現場的常客,一定會很想知道這份滋味;如果你是上吉的新粉絲,那麼也別錯過這麼美味的靈魂特調!來!上吉燒肉訂購網站就大膽的給他點下去👉https://jokichi.com 

美味的燒肉便當,小心一試就上癮啦!

上吉燒肉還有為企業團體大量訂購提供專人服務,歡迎私訊粉絲團或撥打電話02-8772-5765訂購,也可加入「上吉燒肉」line官方帳號:https://lin.ee/vjk867s 聯繫我們喔!
週一至週五,上吉燒肉便當僅有中午時段販售,每日限定60個,手速要快呀!


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在家工作的日子、三級警戒的高度危機意識,認真在家防疫的大家是不是也想念著上吉燒肉呢?其實,上吉也很想念你們呀!於是咱們的料理長將這份思念透過超級澎湃、多樣化的便當研發來告訴你們!滿足這段時間想念著上吉燒肉的每一位上吉燒肉正式上線的訂購網站,便是這段時間,我們分頭努力的成果,來!上吉燒肉訂購網站大方的給他點下去👉https://jokichi.com 我們來一次認真不騙的網站導覽

上吉燒肉訂購網站正式上線

從首頁就能看遍我們目前的菜單包含收到就能吃到的便當類、小菜/一品料理,或者想買回家自行烹調的燒肉片、牛排,還有上吉為你搭配好的人氣組合,如果你想要在家烹調就能吃到上吉的味道,「小菜/一品料理」區還有上吉特製鹽蔥與上吉秘製辣油,更有不可錯過的辛滋味「古早味辣菜脯」,懷念阿嬤的味道?這罐古早味辣菜脯絕對值得你細細品味!

上吉燒肉便當

上吉燒肉訂購網站,便當類等即食品訂購注意事項
防疫尚未成功,同志仍需努力的警戒狀態,目前上吉便當類與即食的小菜/一品料理提供自取分流制度,最晚訂餐時間於上午十點結束,分流取餐時間如下
午餐時間:12:00、12:30、13:00、13:30
晚餐時間:17:30、18:00、18:30、19:00

上吉一品料理、咖哩飯、清燉牛尾湯

上吉燒肉訂購網站,生鮮類訂購注意事項
生鮮與即食品必須分開下單,生鮮配送時間只在每週一/四,配送日的48小時前下單,超過時間則於下個配送日配送,全程與黑貓冷凍宅配合作,運費將依商品包裝大小而定,訂滿六千即可免運。

上吉生鮮肉品

看到支持上吉燒肉的常客的笑容,上吉也感到十分的溫馨,讓我們一同度過這個防疫時刻!

上吉常客的笑容是我們努力給予最好的動力


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

低頭族注意!上吉燒肉的美味隱藏版可是需要抬頭才可以看到的呢!不僅僅是每日限量的更新,還有料理長用心良苦的安排,就是想讓您每次來到上吉都能有不同的驚喜感!

上吉燒肉隱藏版美味你試過哪一道呢?

光臨上吉燒肉的時候,你吃過了哪些讓你念念不忘的隱藏版美味呢?
是肉汁滿滿、和牛味十足的「和牛內橫隔膜」,還是Q彈有勁、油香爆棚,滿滿嚼勁感的「豬喉嚨」,或者是那只溶你口的和牛腰內肉,入口即化的「夏朵布里昂」呢?你所看到的這些隱藏美味,不僅僅是每日限量的更新,更是料理長用心良苦的安排!可不是天天來都有的呢!有些在訂位時就需要提前告知服務人員,以免向隅呀!

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上吉燒肉修清手的上班日常,就是在營業前拿出精選的原塊牛肉,透過那俐落的刀工,刀起刀落,為每一塊和牛原肉進行修整,並將筋膜與過多的油脂迅速去除後取下備用,修清後耗損的和牛肉將近20%左右,但是為了讓上吉的賓客們擁有最棒的美食饗宴,上吉願意將最美好的部分呈現在你們面前!

上吉燒肉牛肉修清是一種修煉

什麼是修清呢?

這是將肉品修整到更加好吃、順口的狀態的必經過程,其修整的部分包含使咀嚼感到困難的筋膜或者口感不佳的油脂,「修清」這個動作,是為了讓和牛的口感更加軟嫩,而且經過修清手親自操刀的牛肉,絕對會比一般肉品擁有更佳的的享用感受!

經過修清手為和牛修修臉之後,緊接著的是將每一片精準分切,分毫不差的呈盤,並且展現在各位老饕的盤中,修清手得之不易,需要料理長在旁耳提面命的監督,並且在數以月記的時間下訓練,合格者方可成為上吉修清手,這是一個漫長的過程,需要修清手慢慢的訓練,從原塊牛肉的觀察到學會判斷、修清直至刀工,無一不是修清手的基本必備

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吃燒肉你是不是也有這樣的困擾?爐子上的肉片在燒烤時不是太焦就是不夠熟,或者是火太大,烤網禁不住旺盛的火反而沒多久就一片黑,其實,燒肉時的火候很重要,而且上肉順序也不可馬虎!

上吉燒肉|和牛後腰翼板肉

座落於東區延吉街小巷弄的上吉燒肉,從進門後的帶位、點餐推薦及桌邊代烤,都有專業的服務人員,讓你一進去就有別於其他餐廳的尊爵感受,一邊瀏覽菜單上嚴選肉品美麗的大理石油花,一邊聽著店員專業的介紹,口水都快忍不住地流下來啦!

有上吉專業代烤師傅在,您只需要指定自己對肉品的喜好舉凡熟度、軟嫩度、焦香脆度等,看著代烤師傅認真觀察的鷹眼與熟練的手速,吃進肚裡的滿是幸福的味道!

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

日漸炎熱的天氣,下班後就是要來一杯冰冰涼涼的北海道Sapporo生啤酒!為什麼來自雪國的啤酒這麼好喝?因為在北海道擁有純淨並且適合大麥與啤酒花生長的環境條件,釀造出的啤酒擁有濃郁的麥芽香以及清新爽口的後勁。Sapporo生啤酒是日本具代表性的啤酒生產企業之一。明治9年 (1876年)時,日本政府的開拓使在北海道札幌市創建了麥酒醸造所,而Sapporo啤酒的滋味也逐步在日本打響名號,平成22年(2010年)開始,Sapporo生啤酒的宣傳口號便是「讓乾杯更加美味」(乾杯をもっとおいしく)。

上吉燒肉嚴選來自北海道札幌Sapporo生啤酒

在日本除了使用大米酒麴釀製的清酒之外,啤酒同樣是日本當地最受歡迎的酒類,尤其在日本街道中的小酒館裡總會此起彼落的出現「生、ひとつ!(一杯生啤酒)」 ,那綿密的泡沫與澄澈的啤酒,在微熱的天氣裡,送上一杯冰冰涼涼的生啤酒是絕對必要的!而吃燒肉就更少不了它了!

上吉溫馨小提醒:禁止酒駕、未滿18歲者,禁止飲酒 

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上吉燒肉用心於食材與服務精神,尤其在疫情衝擊之下,餐廳衛生安全更不可掉以輕心!自開幕以來便主動自發申請擁有專業的衛生稽核團隊SGS一同協助上吉將用餐及食材保存做到最好,進行良好衛生標準的監督

上吉燒肉之食品安全衛生皆經由SGS定期監測就是要讓您吃到美味和安心

SGS餐飲衛生稽核會進行哪些項目呢?

SGS檢測不只為餐飲從業人員進行衛生教育訓練,進行稽核檢查的類別包含餐廳環境、使用器具、食材原料以及食物製程管理,還有工作人員行為等多項檢測。其中餐廳環境不僅限於用餐環境,還包含廚房內場工作區域;使用器具則是包含各式存放食物的冰箱冷藏、冷凍等是否達到建議溫度、食品加工使用的廚具是否清潔並放置定位、且肉品須依衛福部規定且標示原料原產地…等多項精細的評鑑項目。SGS認證檢核固定每三個月進行一次,且不通知進行突襲衛生檢測,為提供讓顧客安心的用餐環境,且符合法規上對於食安之要求,上吉聽從各項專業知識,將餐飲的衛生做到最高標準,讓每位顧客得以安心無虞!

近期的SGS突襲定期檢測,上吉的高品質堅持又再度通過所有監測項目,來到上吉,您只需要負責品嚐我們送上的美味,其他的就讓上吉一一為您把關!

為喜愛上吉的顧客獻上尊榮級服務


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

座落於東區延吉街小巷弄的上吉燒肉,從進門後的帶位、點餐推薦及桌邊代烤,都有專業的服務人員,讓你一進去就有別於其他餐廳的尊爵感受,一邊瀏覽菜單上嚴選肉品美麗的大理石油花,一邊聽著店員專業的介紹,口水都快忍不住地流下來啦!

東區燒肉店上吉燒肉尊爵服務

多種肉品自由搭配

上吉特別挑選優質肉品,喜愛吃牛的不管什麼都可以來個兩片,適合胃口不太大但什麼又都想吃的,想吃什麼肉任你挑選自由拼盤,現在店家還推出牛肉盛合,每日限量,三種組合挑選,直接滿足老饕們的口慾!

上吉燒肉牛肉盛合活動

專業桌邊代烤

不知道如何拿捏炭火的溫度,但又想要吃到熟度滿分完美的料理?來上吉就不用擔心,每桌都有專業的師傅幫你料理,讓你每口都是絕對100分!燒肉在口,防疫要有!上吉也特別訂製用餐的透明隔板,只為了讓饕客們吃得更安心

上吉燒肉入口防疫手段要有

貼心的服務只在上吉燒肉,還沒來嚐鮮?
2月牛肉盛合活動持續發燒中,優惠組合趁現在來牛一波。


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

COVID-19新冠肺炎疫情嚴峻,已成為2020年至目前(2021年)最重要的課題,上吉燒肉自2020開工就特別加強用餐防疫措施,為保障消費者權益,上吉燒肉在用餐第一線做把關,進店的第一步每個人都要量體溫、手部均做消毒動作,除此之外上吉燒肉所有服務人員每日體溫量測、手部消毒戴手套,更戴上口罩才能桌邊服務,防疫大作戰全民一起來,上吉燒肉這次更加上透明隔板,確保用餐安全!即便隔板冷冰冰,但一點也不影響熱騰騰的燒肉饗宴!

20210118防疫再進化@上吉燒肉

隔板讓我們用餐多一份安心,上吉燒肉顧及所有來店消費的老饕、好朋友們,做好防疫把關是最重要的!

防疫大作戰量體溫@上吉燒肉

來店用餐我們將量體溫、手部消毒,做第一線用餐把關,若有發燒症狀者,上吉燒肉將謝絕您的用餐保障大家權益。

防疫大作戰店員戴手套雙手消毒@上吉燒肉

不僅如此上吉燒肉更添購抗菌空氣清淨機、全員配戴手套及口罩為您服務。

防疫大作戰抗菌空氣清淨機@上吉燒肉

桌邊服務口罩、手套並消毒,是基本配備,只為了使您用餐安心,保護所有人也保護服務人員,全民抗疫人人有責。

防疫大作戰店員戴口罩@上吉燒肉

度過2020年,來到了2021年,防疫依舊不容鬆懈,國際疫情嚴峻,上吉燒肉願與全球嚴格執行防疫新生活。


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸  https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸  https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸  http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸  https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸  https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上吉燒肉開幕至今(2020)已一年半時間,深受許多老饕喜愛與支持,上吉燒肉決定回饋經常光顧的好朋友們一點福利,餐具大進化!卡通小當家裡面有傳說中的廚具,在上吉燒肉有燒肉界的金色餐具,讓您有更專寵的待遇感!是什麼樣的金色神器羨煞旁人呢?趕緊來看看~

金筷子@上吉燒肉,東區燒肉,台北燒肉

如何獲得上吉燒肉專寵金筷子呢?

如果你有一定頻率來上吉用餐的朋友們,是否有時會看見隔壁桌的餐具跟自己手上的不太一樣?有時候出現神秘金筷,又有時候是金杯墊,到底為什麼呢?最主要的統計方式就是從上吉開幕以來至今,累積超過兩位數的用餐次數!在這邊透露一個小小消息,上吉受到某位VIP老饕讚賞,已經來五十次以上啦!看來上吉燒肉是不是以後要用土下座來歡迎他呢?趕緊訂位,下一位金色神器餐具就是你囉!

上吉燒肉在這邊另外恭喜本月又新增8位金筷、金杯墊VIP好朋友,恭喜成就解鎖(完成),話說當每位饕客都擁有金色餐具之後,接下來換什麼東西變金色呢?讓我們拭目以待吧!


【上吉燒肉聯絡方式】

地址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸ https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸ http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸ https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸ https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

好多人都反應為什麼日本和牛那麼貴?在日本吃和牛似乎也沒有比較便宜?日本和牛貴在哪裡你也好奇嗎?這個被譽為世界上最貴的牛種,憑藉著多汁口感而成為老饕們的最愛,除了因肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量較其他牛種低,還有什麼原因讓日本和牛成為人人口中的「國寶」呢?

有關A5日本和牛的耗損(三)

貴的原因在這裡!大大一塊日本和牛肉,其實有非常多的地方需要被切除,只留精華部位給予貴賓們品嘗!

有關A5日本和牛的耗損(一)

瞧!料理長在剛剛那一大塊肉,切除精肉以外的筋、多餘的脂肪,而這些修除下來的耗損高達40%左右,是非常驚人的數字啊!!留下的美好再由專業的桌邊燒烤師傅料理後,再被饕客們吃下!

有關A5日本和牛的耗損(二)

料理長憑藉著多年累積的刀工,將日本和牛肩小排逐一切成相等重量大小,每一刀都如此的鬼斧神工!

有關A5日本和牛的耗損(四)

上吉燒肉是一間良心的燒肉店,為所有的饕客朋友們把關品質,無論肉品上的尖或是服務上的熱誠,不斷調整精進,期待嗎?來品嘗吧!


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸  https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸  https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸  http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸  https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸  https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在責任制充斥的台灣,晚下班、夜晚應酬聚餐是屢見不鮮的情況,你需要開到晚上且適合聚餐、續攤的台北餐廳嗎?想要找一間鄰近捷運站的台北美食餐廳?一間夜晚下班族飯後二次會的美食慰藉?若你毫無頭緒的話,不妨就來上吉燒肉吧!

上吉燒肉|續攤的好地方
 
其實日本和台灣白領工作型態很類似,有許多人很晚都還待在公司的人,甚至會以犧牲自己的休息時間來加班為美德,但近年日本政府推動勞動改革措施,也慢慢改變了日本人的上班時間與習慣,轉變成下班後和同事、上司聚餐或應酬,有時候還會討論工作上的事,對日本人來說這種飯後的「二次會」可能對自己的前途能有大好進展,所以他們路上常見的居酒屋也就成為了日本人生活中不可缺少的一部分。

上吉燒肉|二次會好去處上吉燒肉|二次會好去處

上吉溫馨小提醒:禁止酒駕,未滿18歲者禁止飲酒

上吉燒肉是在繁華的東區營業至晚間11點的日式燒肉店,店內有多位專業代烤師傅幫你處理日本A5和牛及澳洲M9+和牛,下班後應酬用餐不必親自動手,若你不知道該怎麼選擇和牛,也可以將想要吃的感受和店員討論,夜晚時間不想吃太多可以把每個部位組合成牛肉盛合,加上各式各樣的日本酒、啤酒,讓你能吃得好又喝得盡興,紓解一整天下來的緊張心情,是能讓你與同事、朋友聯絡感情的好地方,除了團體聚餐外,上吉也有單獨的吧台座位,適合私下獨食或者一、兩個人一起享受頂級和牛的幸福滋味,上班族的小確幸從上吉開始~

上吉燒肉提供頂極的和牛、顧客至上的客製服務、超過11種和牛部位的種類組合,上吉燒肉希望帶給您最高品質的和牛饗宴。專業的職人桌邊代烤,也能提供更專業的美味建議。

立即訂位▸(EZtable線上訂位 / OpenRice線上訂位


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸  https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉IG▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸  https://www.fonfood.com/store/8725345/post

上吉燒肉Weshare▸  http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK▸ https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER▸  https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR▸  https://jokichiyakiniku.tumblr.com

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上吉燒肉為台北燒肉中,最注重服務與消費者感受的燒肉店。「上吉燒肉」全新開幕,專人桌邊服務幫你烤 11 種頂級和牛燒肉 上吉燒肉於2019年5月20日最後一天試營運,5月21正式開幕!為了提供饕客們最完美的極致享受,上吉對食材及服務都力求完美, 頂級的食材及專業的桌邊代烤都只是最基本的,站在消費者立場而打造出的舒適環境,讓您宛如身在家中般的自在! 魔鬼藏在細節裡,不僅會在特殊的節日送上小驚喜,拍照時也會主動幫忙調整光源,還會用心的記錄下每位饕客的喜好!

上吉的貼心絕對走入你的心, 說不完的貼心服務,等你體驗過後來FB和GOOGLE評價跟我們分享!

上吉燒肉由來

由一位台北四大燒肉名店出身的日本籍料理長,一位從事建築設計業多年卻對正統日式燒肉文化念念不忘的建築師,以及一位對現場專業服務、總是熱血沸騰認為服務是沒有上限的青年,三位帶著一生懸命的精神一起在2019年東區創立了這間燒肉店。

上吉燒肉精神

Yakiniku 意即將肉類等新鮮食材放在火上直接烤食,從食具到食物,日本燒肉都有自己一套文化。上吉燒肉希望將這一份我們獨有的精神,透過我們的食材與服務,再重新完整的呈現給所有人。

燒肉是一門具深度且困難的料理、選肉、刀工、醃漬、調味、燒烤等等各方面都需要極致的發揮及經驗才能夠將純正的日式燒肉呈現給各位,缺少一樣都不行。「上吉」燒肉遵循純正的日本料理職人精神,誠心的希望給大家一份完全不同的燒肉體驗。我們更本著服務客製化的精神,希望透過科學的數據分析和現場與客人的互動發展出一套只屬於我們的攻心服務,讓每一位來到「上吉」燒肉消費的客人能夠獲得比菜單上的標價更有價值的用餐體驗與服務內容。 品味傳統日式燒肉,在日本稀鬆平常不過,像是生活的一部分。我們希望來到「上吉」燒肉的每一位顧客都能夠輕鬆地享受燒肉,了解燒肉的本質,讓大家感受道地的日式文化氛圍。

上吉燒肉做公益,上吉燒肉正式開幕,上吉燒肉中秋節,上吉燒肉情人節,上吉燒肉採訪,上吉燒肉聖誕節跨年活動

更多活動請GOOGLE搜尋「上吉燒肉」謝謝許多朋友的高分評價,上吉會更努力回饋給大家!

上吉燒肉在意您的一點一滴,呵護您的感受!


上吉燒肉地址▸ 台北市大安區延吉街131巷41號

上吉燒肉電話 (02)8772-5765

上吉燒肉IG https://reurl.cc/L154qe 

上吉燒肉FB  https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉瘋美食Fonfood  https://www.fonfood.com/store/8725345/pos

上吉燒肉Weshare  http://www.weshare.hk/jokichiyakiniku

上吉燒肉PLURK https://www.plurk.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TWITTER  https://twitter.com/jokichiyakiniku

上吉燒肉TUMBLR  https://jokichiyakiniku.tumblr.com

我們踏遍每個地方,只為了讓您知道在熱鬧的台北市,有著一間以服務為初衷、專業為主軸的日式燒肉店!A5日本和牛燒肉專賣店。

文章標籤

上吉燒肉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()