上吉燒肉的堅持
上吉燒肉每天都有不一樣的隱藏菜單,不定時更換,不一定每天每種肉品都有,依照當天進來的日本和牛肉油花分布是否切的出「正港」的部位肉,數量有限,趕緊來電詢問!

目前分類:上吉燒肉 | 海鮮類 (3)

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你喜歡吃海鮮嗎?海鮮食品包羅萬象,有生蠔、龍蝦、海膽、干貝、海膽…等,在燒烤店也是很受歡迎的菜單,上吉燒肉除了日本A5和牛以及澳洲M9+和牛、美國牛之外,也有少數海鮮的選擇,今天要來說說海鮮的營養價值有哪些~

來自雪國的鮮甜, 北海道生食級干貝

海鮮擁有豐富的蛋白質,而且低膽固醇同時也有各種微量元素如鋅、猛等多種營養素,這些都是海鮮食品富饒的營養價值,而且相較肉類的脂肪含量不高,其中干貝更是擁有高蛋白、低脂肪的海鮮代表!「干貝」指的是扇貝中那圓形白色的柱肉,也就是蛤蠣、淡菜等雙殼貝類透過其收縮來控制外殼閉合的「閉殼肌」,每個扇貝只會有一顆閉殼肌,而他的營養價值又高,因此才會如此珍貴!

干貝是海鮮控老饕必點美食,吃蝦、吃蠔,就是不能錯過干貝!濃郁鮮甜、軟嫩Q彈的口感,就讓你的味蕾告訴你!看到那智考後的金黃色澤,就知道干貝他真的很欠吃呀!

上吉燒肉(菜單/MENU)


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉FB▸ https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

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通常提到海鮮類,大家第一反應就是「熬湯底」「煮火鍋」,在台北東區燒肉一條街上的上吉燒肉用最原汁原味的方式,讓您品嚐到海鮮直接的鮮甜,沒有湯底和調味料多餘的味道,直接指定海鮮甜味入口,就是直接放在烤網上烤熟,這蘊藏著飽滿蟹肉的蟹腳在桌邊待烤師傅「趴嗒」一聲清脆的剪開蟹殼,掌控得宜的炙烤後就夾道您的盤中再送入口中,在嘴裡漫出的炭香和紮實蟹肉的鮮甜海味,真令人停不下來!

帝王蟹腳@上吉燒肉

請問上吉燒肉帝王蟹腳的價格多少呢?

上吉燒肉菜單不斷推陳出新,帝王蟹腳價格與菜單「看這邊

請問要怎麼樣才能吃到上吉燒肉的「帝王蟹腳」呢?

為確保新鮮直送,欲來上吉品嘗的朋友們請先預訂喔!但這還是一道不一定會出現的「隱藏料理」,有符合上吉需求大小的帝王蟹腳才提供給大家。

隱藏料理天天不一樣@上吉燒肉

來到上吉燒肉點餐前,抬頭就可以看到每天不一樣的隱藏菜單,讓您每次來都吃得不一樣!尊榮級專業桌邊代烤服務,體驗過了就會愛上!


【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

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說到海鮮除了螃蟹、花枝、蛤蠣,最具代表性的就是蝦殼類啦!上吉燒肉其中一項海鮮就是「大明蝦」,蝦子種類跟來源有許多選擇,而上吉燒肉選擇哪裡的蝦來做為首選呢?我們都知道蝦的營養非常豐富,除了部分對海鮮過敏者不建議食用外,不然蝦中大約含有20%的蛋白質,可說是魚類、蛋奶類的數倍,而海鮮深受海鮮老饕喜愛的另一個原因,是因為其脂肪含量較其他肉類低,並且幾乎可說是不太含動物糖質,雖然蝦類的膽固醇偏高,不過其含有牛磺酸能降低人體血清膽固醇,特質上肉質鬆軟容易消化,非常推薦給適合食用的朋友們。

澎湖大明蝦

上吉燒肉大明蝦從何而來?

上吉燒肉菜單中分為和牛、豬肉、海鮮、內臟、小菜、湯品、甜點、酒類等多項選擇,更有完全客製化的「牛肉盛合」點餐模式,供消費者少量多樣的品嘗牛隻各部位口感,其中海鮮類的「大明蝦」是熱門菜單選擇之一,更有許多饕客直接點名天使紅蝦做為餐中的選擇,而來自澎湖的大明蝦有什麼特別之處呢?除了就近新鮮嚴選外,對於品質上更能顧及,Q彈口感是來上吉必點的享受呢!

上吉燒肉大明蝦料理烤盤上的祕密?

或許日本燒肉店出現海鮮已不是什麼新鮮事,但料理要好吃,除了食材上的品質把關,炭火溫度、烤盤熱度與清潔度、代烤師傅的烤功都是非常重要的,掌控外在與功夫的時刻就在烤網上決勝負,海鮮比起和牛,需要更多時間碳烤料理,巴掌大的上吉燒肉大明蝦需要數分鐘的等待,才能烤出最鮮甜的口感提供給大家享用。

上吉燒肉的尊榮服務

當你以為上吉的尊榮服務僅於代烤、傳遞相關知識,現在可能要顛覆您的想像了!當代烤與談心都到位時,我們也替您先去除蝦殼方便您食用,而E世代是個「手機先吃」的用餐順序,若您需要拍照,上吉也會為您調整燈光、完美擺盤,讓您為大明蝦留下最美的倩影。

上吉燒肉頂級VIP饗宴

上吉燒肉秉持越來越精進的服務、持續把關食材與人員培訓,在視覺上的服務更是尊榮,你聽過「金筷子」、「金杯墊」嗎?好奇的話趕緊看吃燒肉吃到變成燒肉VIP?金色神器瞬間變得不一樣@上吉燒肉,台北燒肉,東區燒肉了解。


【上吉燒肉聯絡方式】

地址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

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