上吉燒肉的堅持
上吉燒肉每天都有不一樣的隱藏菜單,不定時更換,不一定每天每種肉品都有,依照當天進來的日本和牛肉油花分布是否切的出「正港」的部位肉,數量有限,趕緊來電詢問!

目前分類:上吉燒肉|線上購物 (8)

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生活已經夠苦了,「吃」總不能再馬馬虎虎!我們可以透過更簡單快速的方式吃到美味料理,選擇加熱即食包準沒錯!現代人忙碌生活汲汲營營,為了就是讓生活品質提升,但還在努力的階段,工作要打拼、美食也不能放過!加班到夜深人靜回到家,飢腸轆轆只想趕快吃個好吃的,把握上吉燒肉推出的「加熱即食包」美味留在睡前更香甜。

一、加熱即食包:北海道家鄉和牛咖哩

加熱即食包:北海道家鄉和牛咖哩.jpg

已經敲碗一年半的和牛咖哩終於在各活動試水溫下,隆重成為快速加熱即食的料理包了!為了維持口感和味道,料理長不斷嘗試烹調,留住北海道家鄉的咖哩味,喜歡的朋友立即下單囉!

二、加熱即食包:辣味牛胸肉燉湯

加熱即食包:辣味牛胸肉燉湯.jpg

喜歡吃辣的朋友到上吉必點湯品,就是辣味牛胸肉燉湯了!現在不用特地到店內,立即下單在家隨時可以喝到上吉的好味道!

三、加熱即食包:紅酒燉和牛咖哩

加熱即食包:紅酒燉和牛咖哩.jpg

紅酒燉和牛肉也試熱銷排行榜之一,美味的紅酒在燉煮時會因為紅酒本身的特性,將其香氣拉到滿分點,且使用較厚實的牛肉做為食材,燉煮起來口感更軟嫩多汁,愛不釋手的你趕緊下單,美食入口不落人後。

四、加熱即食包:牛尾清燉湯

加熱即食包:牛尾清燉湯.jpg

上吉的常客鐵粉們都知道,持續熱賣的牛尾清燉湯是料理長花費數小時熬製,也曾偷偷透漏說熬製此湯真的太累人,但是看到大家滿意的笑容也就滿足了!因此每天還是堅持讓此湯維持在菜單上,特地也在線上購物上架,請用下單給上吉料理長一份肯定。


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

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中秋節是台灣的傳統節日之一,通常在九月的第15天慶祝,也就是每年農曆八月中旬舉行,而且會根據每年具體的日期,隨著農曆的推移而有所改變。中秋節是台灣重要且受歡迎的節日。 中秋節有許多習俗和慶祝方式。許多人會在這天與家人團聚,一起吃月餅、唱月餅歌、賞月。以傳統來看,月餅是中秋節最必需的甜點,有著不同的餡料。而有些人會在家裡享受自己做月餅的喜悅,更有一部分的人選擇在這個假期外出旅遊,然而隨著忙碌的世代和快速的腳步逐漸日常,有些人選擇在家放鬆只希望圖個清靜,這時最適合你的就是善待自己、好好愛自己,送自己一個超豐盛的中秋節禮物「上吉中秋燒肉禮盒」。

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不知道從什麼時候開始,中秋節除了月亮和月餅之外的新寵兒就是烤肉!每年烤一樣的東西都吃膩了嗎?下單一盒份量足且CP值高的中秋燒肉禮盒,不但品嘗道和牛的美好,不吃牛的還有豬雞海鮮可以烤,簡直是一應具全的超值禮物!上吉的燒肉禮盒上架啦!下單後才製作的新鮮每一份都吃得到上吉的用心❤️

中秋燒肉禮盒內容物@上吉燒肉

中秋燒肉禮盒內容物@上吉燒肉

中秋燒肉禮盒內容物@上吉燒肉

上吉中秋燒肉禮盒 x 價位

6人份 原價$3770 特價$3480
4人份 原價$2770 特價$2480

上吉中秋燒肉禮盒 x 內容物

鹽蔥牛舌
澳洲和牛外橫隔膜
澳洲和牛後腹肉
美國牛小排
美國牛肋條
黃金雞腿肉
去骨雞頸肉
伊比利豬肋條
伊比利梅花肉
北海道干貝
軟絲
日式純釀特製燒肉沾醬
上吉秘製辣油

上吉中秋燒肉禮盒 x 訂購方式

立即下單享受美食:點這邊生鮮訂購


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台灣的夏季總是好心情與壞心情參半的月份,一方面有著好天氣可以出遊,另一方面也是颱風形成的時機,然而颱風天的心情經常會有點擔心或憂鬱,太熱不想出門一秒就曬傷,腦海中卻想著燒肉美食,但偏偏平常的和牛燒肉不能滿足自己的口腹之慾,上吉燒肉現正推出線上購物,有著A5和牛牛排供您選擇,在家也能優雅吃牛排,饕客們必吃A5和牛牛排都在這邊,立即下單擁有好心情。

上吉饕客必點日本A5和牛牛排,生鮮組合線上販售中@上吉燒肉.jpg

在家裡該如何料理頂級和牛牛排呢?在燒熱的平底鍋裡放入日本A5和牛牛排,讓吱吱作響的燒肉聲,與窗外的雨聲形成夏天獨有的的二重奏,讓颱風天變得更愜意。

【日本A5和牛】肋眼牛排140g

【日本A5和牛】肋眼牛排140g.jpg

份量約為1-2人份,取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間有一塊明顯的油脂,可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位。

▪口感:油脂燒透後散發出牛油香味,此時來吃是最美味的,肉質鮮嫩並帶有濃濃的油香。

▪調味品:黑胡椒1包、鹽之花1包、山葵1包

※更多牛排選擇立即下單點這裡


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對和牛燒肉不熟悉、不知道該怎麼吃比較好嗎?和牛燒肉是一種非常美味的日式料理,將肉片放在炭火烤網上然後再將肉片烤熟,非常考驗代烤師傅的燒肉技術。在食用時,除了常常會搭配的白飯、蛋、小菜或泡菜等蔬食。對於第一次到和牛燒肉店的朋友們,建議點選熱門品項牛舌入門、外橫膈膜、菲力牛排,一家店好不好吃從這些品項就可之一二,你也可以選擇搭配開味小菜、暖胃的湯品、和可以飽腹的白飯!

上吉日本和牛&牛排花式三部吃法.jpg

日本和牛和牛排 花式三部吃法

第一部:不沾任何醬料,原汁原味鮮嫩欲滴,細細咀嚼品嘗油花帶來的肉香味。

第二部:沾取結晶較粗的「鹽之花」簡單提味,讓油脂和鹽之間的融合,伴著肉送進口中,別有一番滋味。

第三部:選擇越高級的和牛,如A5等級的和牛肉品,因油花分布較大面積,除了滴滴鮮美之外,對於吃不習慣的朋友們會推薦搭配「山葵」也就是哇沙米,油脂豐沛的日本和牛也有清爽淡雅的滋味。

心動了嗎?現在吃和牛不用出門,從這邊就可以下單宅配到家:https://reurl.cc/1ZOj2Y 


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因為疫情攪局,雙子寶寶們是不是連年沒能訂餐廳大肆過生日呢?上吉就是想到這一點,所以要讓你們吃點好的!趁著報稅期間推出了兩大燒肉組合,防疫空投包與報稅補助包,讓居隔在家的朋友也能有物資享用,來看看料理長為這兩組燒肉組安排了哪些好料呢?

防疫空投包 特價2,980👉https://reurl.cc/YvvDMx

內容物包含:

  • 日本A5和牛:羽下肉、肩胛肉
  • 澳洲和牛:橫膈膜、後腹肉
  • 美國牛:牛小排
  • 薄切牛舌
  • 豬肉:伊比利梅花豬、霜降豬肉
  • 雞肉:雞腿肉、雞頸肉

其中豬、雞肉品皆已調味
另付調味品:山葵 1包、烤肉醬 2包、黑胡椒 2包、澳洲海鹽 1包、檸檬汁 1包,供大家烹調後做增色調味使用!

報稅補助包 特價1,480 👉https://reurl.cc/7DDY9Q

內容物包含:

  • 伊比利豬:豬肋條、梅花肉
  • 豬肉:豬五花、霜降豬肉
  • 雞肉:雞腿肉、雞頸肉、三角軟骨、腳踝軟骨

另附上調味品黑胡椒2包、澳洲海鹽2包、烤肉醬2包,可以在享用時沾取使用喔!

這次推出的兩種燒肉組份量大約可供4-6人聚會,肉品與上吉店內用餐同等標準精修、調味,料理長特意精選店內經典人氣品項,讓您在家也能品嚐上吉美味!如訂購燒肉組自取者,需等候一個工作天為您準備喔!


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吃燒肉你是不沾派,還是沾醬派?其實不管哪一派,都很推薦嘗試看看,一定會有你最青睞的派系!像是不沾醬汁,你可以更多品味到燒肉的原始滋味,細細品味肩部瘦肉的清香、油脂的甘美,腹部紅肉則帶有濃郁的牛味、豐沛的油脂,腿部則有著較粗的肌肉紋理,有著大口吃肉的快感;而加上了醬汁,則增添了醬上的甜味與香氣,無論是包裹著甘甜的油脂,或者融入肉感十足,油汁因地心引力而即將墜落的極致的那一滴,都是令人食指大動,垂涎不已的

上吉燒肉料理長特調燒肉醬

上吉燒肉開店即將滿三年邁向第四年,期間料理長也默默研發了二十多種醃醬、醬汁、醬料,但是上吉老朋友一定最有印象的還是在一進入店內時,就會搭配檸檬汁一起送上的,使用紅酒作為基底熬煮而成的燒肉醬,這款醬汁不僅能做為燒肉沾醬,在紅酒及多種水果搭配中,更加入磨碎的蘋果、洋蔥等食材顆粒,讓調味被顆粒吸收後,再附著於肉品,因此若想事先醃肉,也是十分適合的一款醃醬!

日式純釀特製燒肉沾醬👉https://reurl.cc/447joV
帶著清爽的果香,當肉片、牛排吸收醬汁的甘甜,燒製後入口沁出回甘的尾韻,為品嚐的時刻增添豐富的層次


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因應疫情,你的上網購物機率是否也逐漸上升了呢?上吉燒肉推出線上購物已有一段時間了,你知道嗎?上吉的線上購物會有哪些購買品項呢?除了有精選的生鮮燒肉片、牛排之外,加熱即時的料理包精選的特色洋食可供選擇,另外還有老闆精挑細選的異業合作選品,包含有肉羹湯、魯肉調理包等台式古早味加熱調理包之外,還有鬍子國王的頂級蛋捲與貝果……等多種品項,但這些都不是本篇重點介紹的主角,今天要帶你一探究竟的線上購物品項,就是料理長因應寒冷氣候的最新研發!

上吉燒肉線上販售純日式壽喜燒現正熱賣中

上吉燒肉的料理長來自日本北海道,為了今年特別冷洌的冬日,特別研製極具日本風味的壽喜燒醬,搭配調和鹹淡口味的昆布高湯,與坊間加水調和重口淡口的市售壽喜燒醬有著明顯的分別;此外,醬汁中加入福島縣有著百年歷史的末廣清酒,醬汁香氣間透露著幾分酒香氣,調和昆布熬製的高湯,煮沸後涮著肉片,空氣間瀰漫高湯鮮甜與清酒高雅香氣

壽喜燒醬汁高湯組在上吉燒肉線上購物有三種組合選擇,每一組為3-4人份

A5日本和牛壽喜燒組 NT.3980 https://reurl.cc/Q6k0aZ

內容物:A5日本和牛內腿肉、A5日本和牛肩胛芯、A5日本和牛肋眼、上吉碳烤燒豆腐、料理長特製壽喜燒醬、料理長特製昆布高湯

上吉燒肉純日式風味壽喜燒組A5日本和牛

圖片畫面僅供參考

招牌澳美壽喜燒組 NT.2280 https://reurl.cc/Q6k0VZ

內容物:澳洲和牛板腱、澳洲和牛後腹肉、美國Prime牛小排、上吉碳烤燒豆腐、料理長特製壽喜燒醬、料理長特製昆布高湯

上吉燒肉純日式風味壽喜燒組招牌澳美

圖片畫面僅供參考

人氣豬雞壽喜燒組 NT.980 https://reurl.cc/vgjrKj

內容物:黃金雞腿肉、台灣黑豚五花、伊比利豚梅花、上吉碳烤燒豆腐、料理長特製壽喜燒醬、料理長特製昆布高湯

上吉燒肉純日式風味壽喜燒組人氣豬雞

圖片畫面僅供參考

你會喜歡哪一種搭配呢?上吉官方網站各式精選品項,等你來挖掘喔!

上吉燒肉官方購物網站👉https://jokichi.com/index.php


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十二月的空氣越來越冷,二十四節氣中的大雪來臨,雖然需要暖氣禦寒,不過也需要避免將暖氣開的太過強烈,出門時會造成冷熱溫差過大,會容易頭暈著涼感冒的!

大雪到冬至,寒冷的天氣需要來一份熱騰騰的鍋物 @上吉燒肉, 壽喜燒, 鍋物

冷空氣需要來一些暖意,開個暖氣讓空氣冷暖平衡之外,冷冷的天最適合開個鍋,不只皮膚暖暖,吃了熱熱的食物,胃也一起暖暖了起來!

你知道嗎?上吉燒肉現在不只有燒肉,還有壽喜燒讓你帶回家!

壽喜燒,日文為「鋤焼き(すきやき,音:sukiyaki)」是以少量醬汁烹煮食材的日本冬季料理,也是從日本傳入台灣的鍋物料理,這次選擇研發壽喜燒也是因為上吉的日本料理長希望為大家帶來正宗的日本口味壽喜燒

上吉燒肉壽喜燒醬的奧秘

在越來越寒冷的冬日,除了用炭火烤得紅通通的和牛燒肉之外,上吉料理長一直在默默構思鍋物的選項,這次選擇研發日本傳統料理「壽喜燒」,而靈魂之一的醬汁當然是不可缺少。將醬汁加入福島縣歷經百年歷史的末廣酒造清酒,讓醬汁中溫存著酒香,搭配上以昆布熬製的高湯,涮著肉,帶著高湯的鮮甜與空氣瀰漫著的清酒高雅氣息

現在有三種組合搭配

你會喜歡哪一種搭配呢?上吉官方網站還有這種精選生鮮,等你來挖掘喔!

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