上吉燒肉 | A5頂級和牛專賣店 | 日式燒肉餐廳

好多人都反應為什麼日本和牛那麼貴？在日本吃和牛似乎也沒有比較便宜？日本和牛貴在哪裡你也好奇嗎？這個被譽為世界上最貴的牛種，憑藉著多汁口感而成為老饕們的最愛，除了因肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量較其他牛種低，還有什麼原因讓日本和牛成為人人口中的「國寶」呢？

貴的原因在這裡！大大一塊日本和牛肉，其實有非常多的地方需要被切除，只留精華部位給予貴賓們品嘗！

瞧！料理長在剛剛那一大塊肉，切除精肉以外的筋、多餘的脂肪，而這些修除下來的耗損高達40%左右，是非常驚人的數字啊!!留下的美好再由專業的桌邊燒烤師傅料理後，再被饕客們吃下！

料理長憑藉著多年累積的刀工，將日本和牛肩小排逐一切成相等重量大小，每一刀都如此的鬼斧神工！

上吉燒肉是一間良心的燒肉店，為所有的饕客朋友們把關品質，無論肉品上的尖或是服務上的熱誠，不斷調整精進，期待嗎？來品嘗吧！

【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一-週日 17:00-23:00

上吉燒肉ＦＢ▸  https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku

上吉燒肉ＩＧ▸ https://reurl.cc/L154qe

上吉燒肉瘋美食Fonfood▸  https://www.fonfood.com/store/8725345/post

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天涼了想來碗滿滿感動的熱湯嗎？台北餐廳燒肉店裡最值得推薦的入秋暖湯，在東區小巷內的好味道，喝下一口不但牛肉香氣十足，喝完湯吃完肉，從嘴裡暖到心裡，這碗帶有貼心又熱情的日式湯頭，值得寵愛尊貴的您。

上吉燒肉牛尾清燉湯，是許多饕客至上吉用餐時的必備聖品，於吃菜吃肉後再以暖湯結尾，真是再浪漫滿足不過的事了！

一碗不容易的湯
看似平淡簡單的一碗湯，來自料理長精燉細熬3~4小時，再加入口感十足的牛尾肉，享用起來湯頭濃厚飽足，完全可以感受到料理長的用心。

入秋與入冬之際，最適合來碗另你滿意的一碗湯。上吉燒肉隨時準備好服務熱忱，迎接支持上吉的每位貴賓！

【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安區延吉街131巷41號

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台北人一定不陌生小包廂，但有許多提供日式燒肉店的小包廂，每次坐進去都覺得很不自在或是擁擠呢？其實真正的日式包廂還有更多禮儀是我們想都沒想過的，這就來一探究竟吧！

避免過於複雜，我們用最簡易的方式列出幾項日本包廂禮儀：

1. 進入包廂前，應將鞋頭朝外放 (你是不是常常脫了鞋，即便擺整齊也是鞋頭朝內呢？)

2. 在正式的宴會中，晚輩要比長輩先到 (遲到的常態是非常失禮的喔！)

3. 應雙腳跪坐，大腿壓住小腿，左右腳掌交疊 (這對大部分的台灣人來說根本是鬼滅之刃啊!!...)

看到這裡是不是對老一輩的日本人有點敬佩加上閃亮亮雙眼的崇拜呢？但其實日本人在許多正式場合也都有這樣的習慣，只是世代改變，有越來越多日本年輕人也會不小心沒有遵守這艱難的禮儀啦！不過，來上吉用餐不必如此拘謹，只要帶著開開心心的心情訂位、用餐，出一張嘴就能吃燒肉，全程有專業的桌邊服務為您燒肉！

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櫛瓜外型像似大型小黃瓜，卻也不是大黃瓜，口感更有些微差異，櫛瓜到底是什麼瓜呢？常常在燒肉店發現「櫛瓜」的身影，究竟櫛瓜在燒肉店和平常扮演著什麼樣的料理特色呢？簡單的櫛瓜帶給大家不簡單的感受，你吃過了嗎？

許多人會誤以為櫛瓜產於澎湖，那是因為在澎湖可以吃到好吃的櫛瓜，但其實櫛瓜最開始是產於墨西哥呢！

富含維生素的櫛瓜神秘身世大公開：

科別：其實櫛瓜和南瓜一樣，都是屬於葫蘆科，至於為什麼提及南瓜，那是因為櫛瓜有個正式的名稱為「夏南瓜」。

營養：這外表看起來簡簡單單的夏南瓜(櫛瓜)，蘊含著豐富的胡蘿蔔素、葉黃素、以及維生素C、K等，是個厲害的食物呢！

在台北市這個燒肉店林立的地方，吃太多燒肉感到罪惡嗎？除了搭配山藥之外，也可以選擇搭配低熱量、低GI(升糖指數)、低澱粉、高纖維的櫛瓜最適合了，爽口清甜又多汁，是搭配燒肉的好搭檔。

當然也有很多人吃膩了固定幾樣的蔬菜做為減重主角，通常需要更換菜色來避免沒胃口，選擇櫛瓜也是非常棒的。

想要燒肉吃得過癮又健康嗎？上吉燒肉烤櫛瓜滿足您最在意的E世代健康新主張。

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台北市延吉街被譽為燒肉一條街，但在燒肉街裡面誰脫穎而出呢？已經不習慣吃吃到飽或懶得自己烤肉，希望消費能帶來品質有頂級燒肉和新鮮海鮮嗎？今天就請美食達人們逐一來開箱介紹，上吉燒肉在GOOGLE評分維持4.9的高分，不僅要感謝老饕們的支持，上吉燒肉更會堅持品質為大家帶來更美好的體驗，燒肉愛好者的大家一起來看看介紹吧！

推薦者一：壞波妞の旅行食踨

※圖片截取於部落客部落格

超大生蠔和讓你驚豔的鮪魚塊令人眼睛為之一亮，上吉燒肉大手筆收入這兩款海鮮，有興趣的朋友們趕緊來體驗。

推薦者二：小佳的幻想世界

※圖片截取於部落客部落格

小佳激推另一道厲害的深海龍珠，推薦原因為魷魚嘴顆顆超大超飽滿，擁有Q彈的海鮮口感。

推薦者三：Viviyu 小世界

※圖片截取於部落客部落格

Viviyu 不僅大力推薦海鮮更表示非常喜愛上吉燒肉的服務與肉質，上吉燒肉特有的盛合點餐方式以少量點餐的方式但一次可以點多樣化的組合，嚐試不同的部位。

推薦者四：飛天璇的口袋

※圖片截取於部落客部落格

在乎一個人用餐與高評價的選擇，以及完整錄製生食級生蠔的燒烤過程，完美呈現上吉燒肉的海鮮特色，還有什麼海鮮看看新的菜單吧！

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中秋節除了烤肉還能做什麼呢？吃完第一攤覺得意猶未盡還能去哪裡續攤呢？我想要輕鬆舒適的二攤，還有哪裡可以選擇呢？吃喝玩樂一應具全，上吉陪你玩、陪你瘋，又不失專業桌邊服務，是您續攤最佳選擇。

中秋節期間（9/15-10/15） 這是一場夜間的對決⚡ 一個只賺不賠的挑戰💪 贏了，上吉請你喝一杯 輸了，上吉幫你付一半 👉 活動內容 活動資格：晚上九點半後，有點飲品之賓客即可參加。(每人限參加一次) 活動方式：符合資格者，即可與上吉同仁抽號碼比大小。贏家即可獲得一杯 #免費 指定飲品，輸家也可獲得 #半價 指定飲品。

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中秋烤肉要嗨又不自己動手烤肉，選擇上吉燒肉給你頂級日本和牛燒肉和專屬桌邊服務，比在家開PARTY還開心！中秋節上吉燒肉為你規劃中秋限定套餐，來店隨時可以來點頂級燒肉，烤肉歡樂聚餐中秋節就是要烤肉，中秋烤肉趣味多，有吃有喝賞月吃燒肉。

現在就讓上吉燒肉嚴格把關，為你將最頂級的和牛準備妥當，整盤100%的A5日本和牛盛合拼盤，不管是牛小排還是羽下肉，還有那超厲害的牛肋條，多種部位豐富口感，光是用想的口水已經流滿地了！純A5日本和牛盛合，兩人份：$1880，三人份：$2880 每日限量只有10組 活動日期：9/15~10/15

上吉燒肉太有趣，直接在中秋節搬來最大誠意，日本A5和牛100%端來你面前，最頂級菜單：

1. 牛小排

2. 羽下肉

3. 內橫膈膜

4. 牛肋條

5. 肩胛芯、菲力角切、肋眼芯、肩胛蓋、蓋子肉( 視當天備材)

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嘿！你曾經為了完成某項目標而廢寢忘食的努力鑽研嗎？夜以繼日的練習就只為了達成完美，這種自我追求精益求精的態度，就是日本的「職人精神」。

什麼是職人呢？所謂的職人就是透過自己熟練的技術與雙手打造作品、產品的職業，日本江戸時代的士農工商的職業別當中屬於「工」，在悠久的日本歴史中，職人是一種受到人民尊重的職業，人們也將職人精煉的手工技術稱為「職人藝」，以誇讚該技術接近藝術境界，通常一名學徒要達到職人的等級需要好幾年，甚至是十幾年的時間淬鍊哪！

除了傳統的手工藝品，在食品相關領域，像是日本的懷石料理或是壽司都有職人的存在，深入磨練自己的料理技術，從挑選食材、刀工處理、烹飪時的火侯控制，每一樣都需要長時間的培養，任何瑕疵都不允許，只有自己認同的料理才能端給客人，這就是料理職人的精神。

位在台北東區的上吉燒肉便是秉持著這樣的職人精神，為顧客提供最頂級燒肉饗宴，來自日本的料理長負責嚴格把關所有料理的調味和食材選用，桌邊服務為您貼心代烤的師傅細心地烤好每份食材，若客人需要調整熟度也要能客製化，而服務生則是照顧客人的各種疑難雜症，每個人心中都抱持著把最棒的服務提供給進門的客人的想法，努力地讓每位客人能有最完美的燒肉盛宴

上吉燒肉提供頂極的和牛、顧客至上的客製服務、超過11種和牛部位的種類組合，上吉燒肉希望帶給您最高品質的和牛饗宴。專業的職人桌邊代烤，也能提供更專業的美味建議。

立即訂位▸（EZtable線上訂位 / OpenRice線上訂位）

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在責任制充斥的台灣，晚下班、夜晚應酬聚餐是屢見不鮮的情況，你需要開到晚上且適合聚餐、續攤的台北餐廳嗎？想要找一間鄰近捷運站的台北美食餐廳？一間夜晚下班族飯後二次會的美食慰藉？若你毫無頭緒的話，不妨就來上吉燒肉吧！

 
其實日本和台灣白領工作型態很類似，有許多人很晚都還待在公司的人，甚至會以犧牲自己的休息時間來加班為美德，但近年日本政府推動勞動改革措施，也慢慢改變了日本人的上班時間與習慣，轉變成下班後和同事、上司聚餐或應酬，有時候還會討論工作上的事，對日本人來說這種飯後的「二次會」可能對自己的前途能有大好進展，所以他們路上常見的居酒屋也就成為了日本人生活中不可缺少的一部分。

上吉溫馨小提醒：禁止酒駕，未滿18歲者禁止飲酒

上吉燒肉是在繁華的東區營業至晚間11點的日式燒肉店，店內有多位專業代烤師傅幫你處理日本A5和牛及澳洲M9+和牛，下班後應酬用餐不必親自動手，若你不知道該怎麼選擇和牛，也可以將想要吃的感受和店員討論，夜晚時間不想吃太多可以把每個部位組合成牛肉盛合，加上各式各樣的日本酒、啤酒，讓你能吃得好又喝得盡興，紓解一整天下來的緊張心情，是能讓你與同事、朋友聯絡感情的好地方，除了團體聚餐外，上吉也有單獨的吧台座位，適合私下獨食或者一、兩個人一起享受頂級和牛的幸福滋味，上班族的小確幸從上吉開始～

上吉燒肉提供頂極的和牛、顧客至上的客製服務、超過11種和牛部位的種類組合，上吉燒肉希望帶給您最高品質的和牛饗宴。專業的職人桌邊代烤，也能提供更專業的美味建議。

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上吉燒肉在2020年七夕舉辦一系列的情人節活動，除了一如繼往的顧客至上客製服務之外，更推出包含經典和牛與頂級海鮮的七夕限定套餐，以及不能錯過的情人節小遊戲！活動期間，上吉透過來電與粉絲專頁的提前預約，收到許多的真摯情話，並在各位預訂的用餐時間為您的另一半送上愛的告白小卡，驚喜的甜蜜瞬間，上吉也一起感受到滿滿的愛！

上吉貼心準備的撩妹金句「你為什麼要害我這麼喜歡你！」「我是為你量身定做的」「要是你不怕麻煩的話，就麻煩你就麻煩你跟我在一起吧！」等等，也在活動這段時間完美派上用場囉！看著每對情侶使勁全力閃瞎眾人的樣子，讓上吉現場充滿粉紅泡泡，也留下了許多美好的回憶！

「不管你們相愛的時間有多長或多短，若你們能始終溫柔地相待，那麼，所有的時刻都將是一種無瑕的美麗。」——席慕蓉
比起轟轟烈烈的愛情，兩人之間更應著重真心的溝通，2020年七夕情人節，由上吉來提供溫馨浪漫的環境以及頂級的和牛燒肉套餐，並由各位貴賓為您的另一半送出溫柔軟語，創造令人值得回味的美好回憶，上吉燒肉也祝福每對戀人，過了今年的七夕，還有千千萬萬個七夕！

上吉燒肉提供頂極的和牛、顧客至上的客製服務、超過11種和牛部位的種類組合，上吉燒肉希望帶給您最高品質的和牛饗宴。專業的職人桌邊代烤，也能提供更專業的美味建議。

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