上吉燒肉的堅持
上吉燒肉每天都有不一樣的隱藏菜單,不定時更換,不一定每天每種肉品都有,依照當天進來的日本和牛肉油花分布是否切的出「正港」的部位肉,數量有限,趕緊來電詢問!

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9/16新品正式開賣ヽ(●´ε`●)ノ
期間限定月見套餐只到9/30

【 月見套餐 期間限定上市 .ᐟ.ᐟ 】
✿ 販售期間:9/16 – 9/30
✿ 販售時段:晚餐全時段供應(17:00後入場提供)
✿ 限量供應,每日限定10份,歡迎提前預約

「月見套餐」每份4380元,「豪華月見套餐」每份5280元,活動期間點購一份月見套餐,可再以100元優惠價,加購和牛漢堡排乙份(原價199元),共計100份,每日限定10份,一份套餐限加點一份,數量有限售完為止。
月見套餐加月見生和牛-2.jpg

月見套餐內容

月●和牛牛排 (豪華月見套餐內容)
濃醇牛肋條
橫膈膜
後腰翼板肉
美國牛小排
和牛赤身肉
和牛涮涮燒
鹽蔥牛舌
松阪豬肉
月見肉丸
野菜五選一
特製沙拉
綜合泡菜
月見伴飯 
湯品二選一
月見團子
飲品兩杯 

和牛涮涮燒-capture0180_0410 (1).jpg

本次推出的月見套餐,最受矚目的當屬於有著壽喜燒風格的「和牛涮涮燒」以及採用牛豬雞三種肉品與雞胸軟骨、紫蘇葉調和,帶有肉感、香氣與微脆口感的「月見肉丸」

IMG_9972月見肉丸.jpg

套餐中的肉品選用來自不同國家的八款高級肉品,包括牛小排、薄片牛舌、牛肋條、橫隔膜、後腰翼板、涮涮燒和赤身肉等部位 。顧客還可享用松阪豬肉以及蔬食野菜五選一,如山藥、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇與烤大蒜等。這些豐富的食材,結合上吉特製的沙拉、泡菜及湯品,搭配雙人份的柚子檸檬汁,營造出豐富的味覺層次與賞月氛圍。

IMG_9885月見生牛肉.jpg

最後,上吉燒肉還加碼推出「月見生牛肉」,這款料理選用了牛腿部位的「芯玉」,搭配炸蒜酥、杏仁碎、花生碎、蛋黃與蔥花等佐料,再沾上吉料理長特製的燒肉醬,使牛肉在口中爆發出多層次的風味,堪稱本次中秋活動中的絕佳推薦品項。這道月見生牛肉的單點價格為480元,僅限活動期間供應,讓消費者在品嚐月見套餐的同時,享受到更多驚喜選擇。

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【 和牛漢堡排 百元加購獨享.ᐟ.ᐟ 】
8月推出的和牛漢堡排實在大受好評
因此!本月額外加碼! 🙌

$100元加價購和牛漢堡排❗️
$100元加價購和牛漢堡排❗️
$100元加價購和牛漢堡排❗️
漢堡排000.jpg

由於八月推出的漢堡排受大家的熱烈喜愛

因此特別加碼只要有點月見套餐即可享100元加購價格享用道地日式漢堡排

 

【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 11:010-14:30  |  17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

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你也經常預約上吉吃晚餐嗎?頓頓吃到不用看菜單就能點餐?點過必點的牛肉盛合模式?還有哪些可以促成「鐵粉」條件呢?話說大家知道「鐵粉」是什麼意思嗎?這邊稍微介紹一下:「鐵粉」是指某人或某物的忠實粉絲,通常是指非常熱愛並且忠誠地支持某個藝人、運動隊、產品、品牌或其他喜愛的事物的人。這個詞源自英文「Iron Fan」,最初是指《西遊記》中的一個鐵扇公主的忠實粉絲,後來這個詞漸漸被廣泛地使用,成為一個通用的詞彙。 鐵粉們通常對自己支持的對象非常熱情,願意花費時間、預算和精力來支持他們,例如參加演唱會、購買周邊產品、在網絡上發表支持的言論、喜歡某家餐廳等等。在現代社會中,鐵粉文化已經成為了一個非常重要的文化現象,影響著人們的娛樂、消費和社交方式。

可能是顯示的文字是「日本和牛 + 鹽盤山葵 生牛肉 白飯 不看菜單 就能點餐 點過 牛排 鱈魚肝 超過四條連線 鐵粉值破表! 白飯 點過 牛舌 吉 鐵 粉 連 連 看 用餐 超過3次 #輕輕鬆鬆啦 龍珠 鐵粉指數 奶油 極鐵 點過 3種以上 和牛牛排 隱藏菜單 信手抽來 點過 牛肉盛合 店長特調 牛内臟 辣油 每次用餐 就訂 下次時間 擁有客製 筷子/筷套 #金筷子 點過 外橫隔膜 缺鐵啦」的圖像

連連看,看你連成幾條線?一條都不成可就缺鐵啦!快來上吉用餐連線,變成鐵粉輕輕鬆鬆!


【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

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感謝各位賓客對上吉燒肉的熱烈支持,為回饋來不及訂位的饕客們,上吉燒肉在此獻上最大的誠意,將於「指定時間」招待前來用餐的饕客們「料理長特選肉」!想知道料理長特選肉是什麼?驚喜當然要留給前來的賓客啦! 

上吉燒肉三月活動第二重「料理長特選肉」

活動限定於上吉燒肉粉絲頁私訊訂位者👉 m.me/jokichi.yakiniku
活動對象:17:00及21:00用餐者
活動日期:2021/3/15(一) - 3/31 (三)的周一至周四。

上吉燒肉三月活動第三重「牛肉盛合」

除了即將結束的白色情人節之外,三月活動當然不只平日的「料理長特選」啦!深受饕客們喜愛的「牛肉盛合」也在三月底即將為您準備好啦!
盛合牛肉活動日期:2021/3/15(一)~3/31(三)
全澳和牛盛合,優惠價$1480,包含澳洲和牛排一塊、澳洲和牛四種,各2片
全日和牛盛合,優惠價$1880,日本和牛五種,各2片

心動的饕客,快快拿起手機粉絲頁預約訂位啦👉 m.me/jokichi.yakiniku
尤其晚上九點後最適合來幾口肉再小酌兩杯了!

上吉燒肉(菜單/MENU)


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今天讓燒肉Pro告訴你,究竟美味的和牛是如何區分不同的精肉部位的呢?

上吉燒肉和牛盛合

首先和牛分為4大部位:前身部位、腰肉部位、後腹部位、腿肉部位。

牛的前身囊括了前半身部位,纖細的肌肉混合了紅肉、霜降肉等多樣肉質,同時也是對料理人來說較有難度的處理部位:包含肩胛部位接近肋骨地方那均勻緊密的霜降油花,或者上肩部位滑嫩順口的梅花紅肉,以及紅肉肌理與油脂勻稱分配的滑順板腱部位,是每一處都充滿驚喜的寶盒!

而背部、肩胛骨下方至腰部為腰肉部位,這裡肉質柔軟,集結適合做牛排的部位,尤其和牛就更能享受到油脂的甘甜與滑順:包含擁有豐富油脂、細緻肉質,在牛肉世界中,地位無可撼動的沙朗,以及位在腰部後方,幾乎不會活動到的肌肉,是柔軟清爽的菲力!

後腹部位包含位在肋骨周邊的肉,肉質堅實擁有恰當的嚼勁,並且擁有豐富的甜美脂肪,考驗了料理人去除過多脂肪的刀工!而豐富甜美的油脂讓這部位的肉質柔軟地恰到好處,若您想品嚐在齒頰留香的肉汁,選擇這部位的精肉絕對超級值得!

牛後半身的腿肉部位,因長年走路運動使脂肪含量較少,是近年受到歡迎的瘦肉部位,含有清爽、濃郁及意想不到的多元口感!恰到好處的脂肪以及肉感十足的瘦肉,若是豪邁的一口咬下,那風味濃郁的牛肉帶著瘦肉的彈性,不愧是人氣迅速攀升的美味!

上吉,讓您品嚐多種部位的頂級牛肉!

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上吉燒肉
🎀美食地點:台北市大安區延吉街131巷41號
🎀美食預約:02-87725765
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