近江牛，孕育於滋賀縣內，日本最大湖泊「琵琶湖」旁，在四季氣候溫和、土壤豐沃，且擁有豐饒的自然環境之下，產出的黑毛和牛擁有細緻、光滑的肉質，帶著芳醇的肉香以及不油膩的甘美油脂，更是讓近江牛遠近馳名。
與其他品牌和牛相比，近江牛的名氣可追溯回戰國時代，日本當時的領主，大家一定聽過他的大名的「豐臣秀吉」便曾以此宴請臣下；在之後的江戶時代，那段禁食牛肉的明令之下，當時的彥根藩（現滋賀縣彥根市）藩主因每年必須向幕府進貢，成為當時唯一可屠宰牛隻的藩地，更曾將以味噌醃製的牛肉做為養生品進獻給當時的將軍家
如此知名的「近江牛」現在在上吉也吃得到囉！
為了感謝大家在疫情期間的大力支持，料理長特別安排了近江牛的盛合，讓你不只吃得到上吉特色月見拌飯，以及推薦搭配如雞松板、伊比利豚肋條之外，還有近江沙朗牛排以及近江和牛板腱，只在感謝祭期間喔！
【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】
店址▸台北市大安區延吉街131巷41號
電話▸(02)8772-5765
營業時間▸週一至週日 17:00-23:00
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