在日本無論是吃和食或者拉麵、壽司，大多需要使用筷子，但是你具備有好好使用筷子的禮儀嗎？上吉燒肉為您列出11項餐桌上使用筷子時最最討厭的行為，不想與人共餐時留下不愉快的印象？那就快快往下看吧！
一、刺し箸（Sashi Bashi）
這裡指的是將筷子插入食物的畫面，雖然在料理時會用這個動作來檢查火候，確認食材是否已經熟透，但是在用餐時使用筷子代替叉子取用食物的動作，其實對製作料理的人是很失禮的，食物還是要漂亮完整地放進嘴巴才好。
二、寄せ箸（Yose Bashi）
用筷子拖動放置較遠的菜盤，將菜餚拖到讓自己方便取用的行為是很不好看的。
三、迷い箸（Mayoi Bashi）
在傳統的日本料理宴席上會擺放許多料理，如果還沒想好該吃什麼菜，就將筷子在每個菜餚上晃來晃去是非常沒有禮貌的，而且過程中也可能會有湯汁從筷子前端滴進其他料理，導致其他人無法享用的情況，所以，決定好吃哪一道菜再下筷吧！
四、拾い箸（Hiroi Bashi）
使用筷子接過別人夾給你的食物，其實這樣的動作就像是火葬後的撿骨儀式，感覺很不吉利的。
五、探り箸（Saguri Bashi）
用筷子翻動菜餚，會給人感覺像在挑食，而且筷子會留下用餐的唾液，會給人髒髒的感受。
六、舐り箸（Neguri Bashi）
將筷子放入口中吸吮的動作，其實是很不雅觀的。
七、握り箸（Nigiri Bashi）
手指握拳包覆筷子，就像是剛初學拿筷子的孩子或者不熟悉使用筷子的西方人，過去在餐桌上握著筷子會視為攻擊對方的準備動作。
八、もぎ箸（Mogi Bashi）
直接將沾黏在筷子上的食物舔掉是很不好看的動作，建議要求換一雙新筷子比較好。
九、返し箸（Kaeshi Bashi）
用筷子後面夾食物，雖然有些人會因為禮貌而用筷子後面夾菜給其他人，但是其實手碰過的地方也會有不乾淨的疑慮，另外也有虔誠信徒認為筷子上方是神先在使用的地方，一般人不可僭越。
十、立て箸（Tate Bashi）
將筷子豎起插入米飯中，這個動作會讓人聯想到佛教葬禮中供奉在死者枕頭旁的白飯（枕御前）。
十一、叩き箸（Tataki Bashi）
過去曾有「敲響碗盤餓鬼來」的傳說，將筷子轉變成敲擊樂器使用的棒子敲打碗盤，將菜餚當成樂器是很不尊重的，同時也會招來惡靈纏身喔！
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