上吉燒肉 | A5頂級和牛專賣店 | 日式燒肉餐廳

捷運美食今天要推薦的是石鍋拌飯，特別的是這款石鍋拌飯是由A5頂級和牛日式燒肉店料理，一點也不馬虎！石鍋拌飯的由來，你知道嗎？

 料理：石鍋拌飯 

石鍋拌飯主要起源於韓國傳統的平民料理，在韓國被稱作為「bibimnba」。而「bibimn」的原意則為"混合"，且「ba」為"米飯"，混合米飯最後合稱「bibimnba」也就是現在我們所說的拌飯。

故事主要是敘述說，在早期的韓國社會，因為媳婦的地位較為卑微，必須等公公、婆婆與丈夫吃完飯後，才能將剩飯剩菜拌勻填飽肚子。某次在寒冷的冬天裡，有位媳婦突發奇想，將剩飯剩菜放在石鍋裡面加熱，意外的飄出陣陣鍋粑的焦香，並淋上辣椒醬拌勻後食用，沒想到口感出乎意料的好吃，是難以忘懷又脆又香又辣的味道和口感。

至今，憑著後人將這平民美食流傳下來，也是在一般燒肉店幾乎都看得見的一道料理。

上吉燒肉認為我們也有責任把這份暖心的料理延續下去！讓更多人品嘗！若一碗份量覺得太多，可選擇多人共點，上吉燒肉也會貼心的為您分成小碗。

上吉燒肉美味捷徑：

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