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在日本沖繩有一句俗諺「豬，除了叫聲之外，沒有需要丟棄的地方」。其實豬的利用價值是非常高的！今天上吉要來介紹這個清爽不油膩的松阪豬！

上吉推薦美味清爽不油膩松阪豬

松阪豬為何如此命名呢？
松阪豬是位在豬頰連接下巴的地方，每隻豬只能取出1-2塊，他的名字則是來自他的油花分布與遠近馳名的「松阪豬」十分相像，因此而命名為「松阪豬」

上吉美味不容錯過
松阪豬的口感軟脆Ｑ彈，有嚼勁且油而不膩，以香油、胡椒、芝麻、海鹽來調味，在松阪豬裡少量的油脂讓口感爽脆有嚼勁，透過上吉專業代烤師傅將調味好的肉片，烤至金黃色澤，再沾上每日現榨的檸檬汁，清爽不油膩的搭配，真是恰到好處！

上吉燒肉(菜單/MENU)

【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

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