無論是搭配使用的沾醬、或者烹調過程使用的醃醬、調味醬，除了食材本身的新鮮與味道外，醬汁，絕對是決定料理味道的重要角色。雖然醬料與沾醬無法一躍而起，直接取代各種食材成為主角，但他卻會是舉足輕重的名配角，若能完美襯托主角，便能使平平無奇的菜餚成為令人難忘的佳餚。

每一家店都會有自己專屬的味道，使用酒、油、辛香料、調味料、蔬菜、藥草…各種素材的調和，讓醬汁能有萬花筒般的千變萬化，更讓食物有如獲得新生般的豐富滋味

上吉燒肉的味道，自開店準備期，日籍料理長便為店裡所有肉品研發十至二十多種調料，開店以來，經常有饕客詢問的醬汁，在收穫滿滿的好評之下，料理長最終研發「日式純釀特製燒肉沾醬」與「日式純釀秘製鹽味沾醬」兩款，已在上吉官方網站上架囉！👉https://jokichi.com/index.php 熟客們敲碗催生的醬汁們，希望讓大家都能品嚐到～

日式純釀特製燒肉沾醬👉 https://reurl.cc/WXKkyk

加入多種水果搭配紅酒熬煮而成的燒肉醬，帶著清爽的果香，還有入口後漫出回甘的尾韻，可以作為燒炙前的醃肉醬料，讓肉片、牛排吸收醬汁的甘甜，為品味時刻增添豐富的層次感

日式純釀秘製鹽味沾醬👉 https://reurl.cc/oxEepl

運用日本燒酒加入巴西海鹽的鹽醬，熬煮直至酒精揮發，當燒肉片經過烤盤完美炙燒後，沾上些許鹽味沾醬為肉片帶出溫和柔美的淡雅，適合搭配豬、雞等白肉，以及海鮮使用喔！

【上吉燒肉聯絡方式及官方平台】

店址▸台北市大安區延吉街131巷41號

電話▸(02)8772-5765

營業時間▸週一至週日 17:00-23:00

上吉燒肉訂購網站▸ https://jokichi.com

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