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在烤爐上滋滋作響引人食慾大開的烤肉聲，撲鼻而來的肉香簡直令人垂涎三尺，燒肉店裡最具人氣的菜單，絕對少不了「牛五花」可是，你有沒疑問過，為何我們稱為牛「五」花帶了五這個數字，卻不是其他牛三花或者是牛六花的原因呢？

上吉燒肉｜牛五花的命名怎麼來的？

原來這是因為牛五花本身是一層瘦肉一層肥肉的間隔分布，而一般會分為五層，所以也就取名為「五花肉」啦！

牛五花，也被稱為牛培根，是在牛外腹部靠後的位置，油脂飽滿充沛，經過燒烤後那四散的油香與厚實的肉感，口感不柴不膩又帶有牛肉鮮味，令人想一片接著一片哪！

上吉燒肉(菜單/MENU)

【上吉燒肉聯絡方式】

店址 台北市大安 區延吉街131巷41號

電話  (02)8772-5765

營業時間 週一至週日 17:00-23:00

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