上吉燒肉 | A5頂級和牛專賣店 | 日式燒肉餐廳

日本和牛的血統與飼養方式有別於其他國家牛種，其品質與口碑也深受重視，尤其油花美如大理石紋的完美比例更是令人趨之若鶩！

近年來全球包含台灣陸續開放進口日本和牛，和牛儼然成了世界矚目的美味，因為高品質而受到世界讚賞的和牛。為了維持高標水準，日本的全國和牛登錄協會每五年都會舉辦一次品評最佳和牛的「和牛奧運會」，評比內容不單只是基本的品嚐味道、油花分布、肉質色澤與緊實度，就連和牛毛色、體態、行走姿勢都是評定重點。

和牛奧運會，活動原名為「全國和牛能力共進會」，即將在2022年開辦第12屆，是自昭和年代橫跨平成至令和時代的和牛業者大型競賽。在這項競賽中的主角－和牛，除了血統佔據一半的因素，另一半則是飼養農家給予和牛的飲食，因此，飼料也是令日本和牛畜養家窮盡一生功夫，將取得冠軍做為畢生目標的重要機密！

主要審查分為：和牛種研發改良的「種牛部」以及最佳和牛肉質評選的「肉牛部」，流轉於日本各地舉辦的和牛奧運會，也同時展現出主辦地的地方農業、觀光以及文化特色，更引來各國和牛業者朝聖以及學習！

這邊要來告訴大家！在神聖的和牛奧運會中，連續三屆在肉牛部脫穎而出，榮獲最高榮譽「內閣總理大臣獎」的宮崎牛，只要來上吉就能享用到啦！這麼美好的消息當然要直接到上吉燒肉粉絲頁https://www.facebook.com/jokichi.yakiniku/訊息訂位呀！迫不及待的朋友，也可直接撥打訂位專線 02-87725765 ，專人為您服務的好滋味，即將上桌！

上吉燒肉
🎀美食地點：台北市大安區延吉街131巷41號
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